Maestro Rossini in Cucina! @ Accademia dei Notturni, Budrio [21 ottobre]

Maestro Rossini in Cucina!


79
21
ottobre
17:00 - 23:30

 Pagina di evento
Accademia dei Notturni
Via Armiggia, 42, 40054 Budrio
L'Accademia dei Notturni, la Società Danza Bologna ed il Trio Sensibilia sono lieti di invitarvi ad un gran ballo seguito da concerto con degustazioni e cena presso la Taverna Tamburini a base di specialità rossiniane. Per prenotazioni ed informazioni 051/6927122 o 389/1414718

Degustazioni durante il concerto:
1) Pinzimonio al profumo di tartufo
2) Insalata Rossini
3) Involtino di prosciutto, ricotta, fichi ed uvetta sultanina

Menù servito in Taverna Tamburini:
Crescenta alle acciughe
Frittatina con «truffola»

Zuppa di ceci, guanciale e zafferano
Tagliatelle alla “bolognesa” con gorgonzola ed asparagi

Tacchino infarcito alla Rossini
Cavolo cappuccio rosso, aglio, olio e peperoncino

Ananas al Kirsch

Dolce caldo con salsa al cioccolato al profumo di tartufo

Caffè ed amari
Pignoletto, Sangiovese
Acqua minerale
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